在炎热的夏天，我们很多朋友都喜欢买一些甜品来解暑，一般我们都会在超市买一些冷饮来吃，但是我们都知道超市的冷饮和甜品中都含有适量的添加剂，过多食用对我们的身体尤其是小孩子都会有一定的影响，所以在生活中我们可以选择自己亲手diy制作一些甜品，不仅美味，而且很健康。今天就给大家介绍一款香芋西米露的做法
原料：西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克.
操作：（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
煮法：1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右。
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了。
对于喜欢甜品的朋友来讲，在炎热的夏季能吃一碗甜甜的香芋西米露真的是一件特别舒服的事情，所以想要吃的更加美味健康，就一定要亲自学会怎么制作，这样自己在家就可以顺利完成，还有就是对于香芋西米露一定要冰镇以后在食用。味道会更加的鲜美，香芋的味道也会更加香醇。也可以放在冰箱里进行保存