生活水平逐渐提高的今天，人们对于养生保健的要求越来越高，希望找到一种纯天然无刺激的养生保健方法是大家的心愿，薏仁米黑米粥就是这样一种，很天然的养生保健食品，通过中医理论大家可以看到，薏仁和黑米都是传统的保健食品，将两种食品有机的结合到一起，就可以发挥它更好的保健美容作用。
黑米维生素及纤维素含量丰富的食品，多种氨基酸和矿物质有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 薏仁是常用的中药．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁米黑米粥特点是清香濡润。有健脾利湿、益气补肾的功效。制作过程：在吧将薏米、黑米分别洗净备用，红枣用温水浸泡30分钟后洗净去核，莲子去皮、仁洗净。锅中和入适量清水，煮开，放进黑米，煮几分钟后，关火，倒入器中浸泡3小时以上。薏米也可如法制备。锅中加入适量水，放入红枣与莲子，用大火煮开，加上泡好的薏米和黑米，文火煮半小时，熟后加入食盐、味精、搅拌均匀，可出锅食用。
这种养生食品我看你作业写了多适合于脾虚肾亏，气血不调的人群长期食用，如果平时小腹容易胀痛的则不适宜食用，另外长期食用这种养生食品还能够有非常好的抗癌作用，并且作为一种美容养颜的上好食品在民间流行着。