红枣瘦肉汤主要功效是补充营养，同时也具有一定补血活血以及补肾壮阳、健脾开胃等作用。虽然对身体健康是有一定好处的，但是在平时吃的时候，通常需要遵循少食多餐饮食原则，任何一项食物都不可以暴饮暴食，避免出现明显的消化不良的症状表现。
1、补充营养：红枣瘦肉汤当中有丰富的维生素以及微量元素，能够起到一定补充营养的效果，同时也可以改善身体体质比较虚弱的现象。
2、补气活血：红枣瘦肉汤当中有大量的体寒素，能够起到一定补血活血的效果，可以改善气血不足的症状表现，尤其是在出现了贫血症状之后，可以适当喝一些红枣瘦肉汤进行改善。
3、补肾壮阳：在平时如果出现了明显的肾虚症状之后也可以适当喝一些红枣瘦肉汤进行改善，能够达到补肾壮阳的效果，改善肾虚引起的四肢疲乏无力，以及腰膝酸软等表现。
4、健脾开胃：红枣瘦肉汤具有健脾开胃的效果，能够用于改善脾胃虚弱引起的食欲下降以及腹胀、胃胀等一系列的症状表现，改善消化不良的症状。