菠萝是一种水果，鸡翅而是人们爱吃的一道荤菜。看似菠萝和鸡翅毫无瓜葛，但是博大精深的中国饮食文化在时代的进步下，衍生出一道新的菜式——菠萝炒鸡翅。相信大家对此会很陌生，因此，我们就为大家来详细介绍菠萝炒鸡翅的做法。
春天真是没有什么好吃的水果，长时间的储存，营养都流失的差不多了。所以最近我都是尽量以多吃绿叶蔬菜来弥补少吃水果的缺憾，当然水果也不是一点儿都不吃，那样生活就没乐趣了！
菠萝，草莓还是能吃的，况且菠萝便宜的都让人不敢相信，五块钱四个！ 吃惊 吃惊 入菜也不错哦！
材料：
鸡翅250g、菠萝200g。
调料：
冰糖15g、老抽一小勺、盐1/4小勺
做法：
1、菠萝切1cm见方小块放入淡盐水中泡上。
2、鸡翅洗净一切两块。
3、锅内烧开水，放入切好的鸡翅焯一下，水滚捞出。
4、锅内烧热油，放入鸡翅翻炒至表面泛黄，加入老抽冰糖翻炒上色。
5、倒入水没过鸡翅，加盐，大火烧开小火焖15分钟，菠萝捞出倒入锅内继续焖5分钟，大火收汁即可！
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
不知道大家在看完食谱介绍后，有没有跃跃欲试的冲动？看似不搭的食材在厨房相遇，会碰撞出怎样的火花呢？这只有大家自己亲手尝试后才能清楚。建议大家在鸡翅的选择上注意新鲜程度，菠萝也尽量选择熟的，以免造成味道的偏差。