柑桔蜜的功效及作用大多数是止咳化痰、养心安神、美容养颜等，但是不能过量摄入到体内，以免会加重肠胃的负担。
1、止咳化痰：柑桔蜜对于呼吸系统所出现的咳嗽和咳痰等症状具有好转的效果，在日常生活当中出现的不良的症状是可以适量摄入到体内。
2、养心安神，经常有睡眠不好或睡眠困难的患者可以适量吃些柑桔蜜，也具有保健的作用，可以缓解神经紧张和入眠困难。
3、美容养颜：柑桔蜜当中含有的维生素比较多，包括维生素C，可以起到养颜和抗衰老的效果，也可以美容和养颜。
除此以外，也具有防止便秘和增强食欲的效果，但应该适量吃。