今天小编要推荐给大家的是一道素食养生菜——三鲜萝卜卷，既简单美味又营养健康。秋冬季是萝卜盛产的季节，在这个季节吃萝卜对身体也大有益处，但是很多人都不喜欢萝卜的辛辣味。所以小编在这里给大家介绍一个去除辛辣味的好做法，有效的去掉辛辣味又能是营养不要流失。接下来跟着小编一起动手做一做吧！
三鲜萝卜卷的材料:猪肉馅约220克、白萝卜220克、
配料：香菇110克、香葱50克、红椒100克
调料：姜末、葱末、香油、五香粉、植物油、盐、鸡精、干淀粉均适量
三鲜萝卜卷的做法:
1.把所有原料都准备好。
2.香菇、香葱和红椒洗净，切成末。
3.放入肉馅中。
4.加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
5.搅拌均匀，和成馅备用。拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多。
6.白萝卜去皮洗净切半，切成薄片，萝卜尽可能的片得薄些，这样比较好卷。片成卷的基本是萝卜段中间的大横截面，边上的余料可以直接留着炖汤用，不要浪费了。
7.萝卜片放入沸水中焯一下，锅中烧开水，放入萝卜薄片，烫煮一会萝卜片变软即可捞出，过凉水，沥干水分。
8.把调好的三鲜馅放在萝卜片上。
9.卷成卷。
10.码入盘中。
11.将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出。
12.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
13.然后浇上热油炝出香味即可。
以上就是小编要教给大家做的美味佳肴，美味的三鲜萝卜卷，原材料都很普通，平常大家去市场买菜的时候都能买到，做法也很简单，易学会。但是普通的食材和简单的做法做出的菜营养价值不是一般的高，平时没事就可以在家里左上一道。