饭团和寿司的区别是什么

发布时间:2015-09-08 1178人阅读

不少人都以为饭团和寿司是一种东西,其实并不是的,饭团和寿司的区别还是有的。不过很多人还不知道它们之间到底有哪些区别,建议大家去了解一下它们之间的区别。主要是将它们区分开来,想吃哪种就吃哪种,这样也符合自己的心意,下文就是对区别的详细介绍,希望大家都能够有所了解。

寿司或称是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。

现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。


另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客,但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。

饭团从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹,里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等,制作饭团非常简单而且很快速,所以非常适合外带食用。有证据显示,早在平安时代,当时的士兵就曾经携带饭团在身,因此饭团可说是由来已久。饭团的外观大多是三角形状,这一点并没有什么变化。不过,最近消费型态却出现了很大的变化。在过去,饭团通常是在家制作给家人享用的一种食物,不过,现在它们可是便利商店最畅销的商品,而且有一些咖啡馆甚至以饭团作为他们的招牌菜色。

饭团和寿司的区别现在大家也应该有所了解了,希望大家阅读完上面文章后能够弄清楚它们之间的区别,区别主要是寿司里面加了一些荤,而饭团基本上以大米和蔬菜为主,各有各的优点。就看每个人的口味如何了,想吃淡一点的就吃饭团,想吃味道鲜美的就吃寿司。