对于现在的社会来说，生活节奏也越来越快了，对于很多的上班族来说会总是忙于自己的工作。同样的对于自己的生活饮食方面注意的就比较少了。在吃饭的时候更加需要需要快节奏的菜式，其中就有些拌饭的饮食，肥牛拌饭更是受到大家欢迎的，但是很多的人对于一些治疗方式却不是很了解，下面就去看下肥牛拌饭做法是怎样的?
将各类蔬菜用水煮熟，切成丝备用
将玉米油烧烤，加入肥牛翻炒至变色后加入辣酱继续翻炒至有香味溢出，盛出备用
在石锅内涂抹一层香油，将适量煮熟的白米饭加入，用勺子轻压，再将各类蔬菜、肥牛、辣白菜一起码到饭里
将石锅放在燃气上，先以中火慢烤，听到石锅发出噼噼响声，改以慢火烤片刻即可。
油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎，鸡蛋紧贴着锅底的，下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用锅内的余热，把鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适
将煎好的鸡蛋放入石锅中，再加些辣酱一起搅拌均匀，即可使用。(也可以加些芝麻哦)
小贴士
1、菜一定要煮熟了再切，不然好难挑。
2、蔬菜可以根据自己喜欢挑选，时令就可以啦，不过香菇神马的还是可以加，很好吃啦，剩下的也可以做肥牛辣汤，刚好可以把材料用完哦。
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
1、 锌是人体免疫系统中最重要的营养素，人体中含有适量的锌，可以用来对付病毒和细菌。身体中的锌含量若是不足的话，免疫系统便会相对的减弱。不但如此，锌还可以促进新陈代谢保持正常的味觉。锌帮助体内200种以上的酵素成分形成新细胞。锌不足时，伤口不易复原，易掉发，肌肤粗糙，舌头的味蕾失去知觉。尤其最近流行减肥，越来越多的年轻化人缺乏均衡营养的用餐，而使锌的摄取量不足。诚健牛肉含锌，与优质蛋白质、维生素等，为健康与美丽加油!
2、维生素B群。
牛肉含有对健康和美容非常有帮助的维生素B1、B2、B6、B12菸碱酸、叶酸等维生素B群。
维生素B1：喜欢喝酒的人、或运动后所需的能量。
维生素B2：预防老化、保持皮肤及眼睛健康。
维生素B6：维持健康的肌肤。
了解一下上文中介绍的内容后大家应该也是有了很大的认识了，其实在制作的步骤方便还是比较简单的。同样肥牛拌饭不仅是制作方式比较便捷，同样的肥牛这个肉类也是营养价值很高的，所以说肥牛拌饭还是营养价值高又美味的菜式得。