玛卡是一种十字花科类的植物，这种植物的营养价值高并十分广泛，因此被人们运用到很多领域中。可被人们加工成非常有益于身体健康的补品。比如说是用来泡酒可改善体质，相信很多人都想自己尝试在家里泡制，但又不了解具体的方法，下面就为大家简单的介绍一下玛卡泡酒的过程。
第一步，取玛咖根洗净，切成片状。
第二步，选取高粱酒，酒精浓度要在60%以上。
第三步，将已经准备好的玛咖装入容器中，倒入白酒。
第四步，加入少量冰糖和少许枸杞后密封，半个月后饮用。
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
玛咖酒对于男性朋友来讲会有着非常好的作用，它不但可以帮助男性朋友改善性功能方面的问题，还可以起到强身固体的作用，因此建议男性朋友在条件允许的情况下可以适当的少酌一些玛卡酒，但是不建议为了能起到效果而大量的服用，以免出现适得其反的效果。