民以食为天。吃的重要性我就不多说了。但是在我们能吃饱的时候。我们就可能会去寻求一些喜欢的饭菜的做法。如鸡蛋西红柿饼，鸡蛋西红柿饼虽然是一种家常菜，但是其做法也有很多的不同之处。鸡蛋西红柿饼成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！不仅可以美容减肥还可以健脾开胃，防止营养不良。
鸡蛋西红柿饼的主要材料：鸡蛋200克，番茄250克，洋葱（白皮）50克，芹菜叶30克。
调料：植物油100克，盐3克
做法：1.将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；
2.洋葱头洗净用热油炸干；
3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；
4.把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；
5.把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可。
在大家追求美食的同时，小编也要告诉大家一些注意事项。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。大家要注意食物相克。然后按照小编给的鸡蛋西红柿饼的做法来做，相信一定会做出美味的佳肴。