糕是过年必备的菜系,用于烧香拜佛,取“年糕”中“糕”之意意寓步步高升,为新年博个好彩头,这道枸杞山药蒸糕,美容养颜味道清甜,老少皆宜。说到这里,大家是不是蠢蠢欲动了呢,大家别着急,下面小编就来教大家做这道枸杞山药蒸糕。接下来跟着小编一起来看一看吧!
原料
主料:鲜山药100克大米粉185克
辅料:牛奶100毫升
调料:蜂蜜2大勺果糖2大勺黑芝麻1茶勺枸杞若干
做法1、山药削皮洗净,切成小块。
2、放入搅拌机里搅成泥。
3、然后加入牛奶。
4、加入蜂蜜。
5、再加入米粉拌匀。
6、容器中抹油。
7、倒入拌好的山药米糊。
8、放入蒸锅中。
9、上面撒上枸杞,蒸15分钟。
10、出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。[1]
第二种
1.山药削皮洗净,切成小块。
2.放入搅拌机里搅成泥。
3.然后加入牛奶。
4.加入蜂蜜。
5.再加入米粉拌匀
第三种
1.如果没有现成的米粉,可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。
2.山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥,然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。
3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。
4.出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。
秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
上面就是小编为您介绍的枸杞山药蒸糕,小编可是教了大家三种做法呢,大家可以根据自己的口味来选择自己喜欢的做法。山药具有很好的补中、益气、养血作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度多吃一些。最后,小编希望大家身体健康呦!