在生活中我们经常可以见到千层糕，很多朋友也非常的喜欢吃各种口味的千层糕，如果选择的原料不同，口感也会有很大的不同，在制作蛋糕的时候我们经常会用到椰汁，因为椰汁有一种很香醇的味道，会让蛋糕具有很棒的口感，但是对制作蛋糕比较精通朋友却知道在椰汁中加入适当的马蹄，口感会更加的棒，所以今天我们就来教大家制作马蹄椰汁千层糕。
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)
看了上面的介绍，不知道大家有没有学会制作马蹄椰汁千层糕呢，其实这个糕点的制作是非常简单的，只要我们提前准备好一切需要的材料，一切都准备就绪了很快就可以制作完成的，而且我们自己做出来的糕点更健康，采用的材料更加的安全放心，所以我们的制作的糕点可以放心给宝宝食用。