吃是每个人与生俱来的本领，一个人如果不知道吃，那么他会成为行尸走肉。在我们的人生中，我们努力奋斗想要过更好的生活，无不是为了吃的更好一点。虾球西兰花很多人应该都吃过，小编也比较爱吃。但是光会吃会不会做呢?大家知不知道虾球西兰花的营养价值呢?小编就来具体介绍一下。
虾仁西兰花的做法
1，西兰花用手掰成小朵，洗净，放入煮开的水中,
2，虾仁去皮洗净待西兰花过水大约一分钟后，放入盛有西兰花的锅中，变色后过半分钟同西兰花一同捞起，沥干，将西兰花和虾仁分开
3，锅中放油，热锅半热油，放入切好的蒜片和洋葱，翻炒出香味，蒜片微黄,
4，将沥干的虾仁放入锅中翻炒半分钟后加入西兰花，一分钟后，待蒜味融入西兰花和虾仁后，加盐，出锅
5，装盘后撒上罗勒
西兰花的保健功效：
1、抗癌
菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。
2、血管清理
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
3、清热解渴
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。用菜花30克煎汤，频频饮服，不仅有清热解渴，利尿通便之功效，而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
好了，小编已经具体介绍了虾球西兰花。这或许就是人们为什么爱吃的原因，在我们身边有很多的美食，每一种美食无不是自然和人类智慧的交融。我们要热爱自然，保护自然。小编介绍的虾球西兰花的制作方法大家一定要记住回家尝试着做起来哦。