赖氨酸含量高的食物有哪些

发布时间:2015-09-13 2867人阅读

对于人的身体中的所需的元素是很多的,最多的摄入来源就是通过日常的饮食。而生活中的食物都是各种有着独特的功效的,其中就有身体所需的赖氨酸就是通过一些食物摄取的。很多的人可能会因为身体缺赖氨酸出现症状,这个时候就有很多的人想了解下在日常生活中赖氨酸含量高的食物有哪些?

赖氨酸:一般富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、乳制品和豆类。

黄豆、山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子,含的赖氨酸比较多。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。医学|教育|网搜集整理

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙(补钙产品,补钙资讯)的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。


赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。

单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、热病性疱疹与生殖器疱疹的原因,而其近属带状疱疹病毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明,补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。

长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸,而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。

综上所述,大家应也是知道了对于生活中来说赖氨酸含量高的食物最多的就是一些豆制品,同样的就是含蛋白质比较高的食物。同样的对于赖氨酸大家也是可以通过上文中了解下,对于身体很多的方面都是有着很大的帮助的,所以就需要就好好了解下那些食物有帮助到身体,这样才是会更加的健康。