韭菜鸡蛋馅饼怎么做？韭菜是人们都爱吃的一种蔬菜，一般韭菜可以炒着吃也可以做馅，一般人都喜欢用韭菜做馅吃，这样的口感真的很好，而且受很多人的喜欢哦，韭菜鸡蛋是绝配哦，那么韭菜鸡蛋的馅饼要怎么做好吃呢，下面我们就给大家详细介绍一下做法。
1.韭菜洗净控干水分，鸡蛋2—3个，虾皮适量
2.韭菜切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液入碗
3.锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液
4.用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎
5.鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中
6.加入适量香油轻拌，均匀即可，包馅前加盐调味
7.面粉适量
8.将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右
9.案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀
10.分成大小适中的小面团
11.取其中一个，擀制成圆形面皮
12.在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅
13.捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧
14.包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼
15.平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制
16.及时反面，两面金黄出锅
韭菜鸡蛋馅饼怎么做？看了上面小编给大家的讲解步骤，是不是觉得很简单呢，而且做出来的味道真的是非常的好的哦，自己做菜很有温暖的感觉，而且可以让家人和朋友享受你的厨艺，真的是一种很不错的选择哦，所以大家都行动起来吧，为了健康和自己的嘴。