午餐肉，就是相当于午餐肉肠的一种，不过这午餐肉更好吃，肉质更好，煮汤炒菜味道都很鲜美，制作午餐肉的方法有很多中，不过人们吃腻了炒肉，然后在夏季逐渐逐渐变热的情况下就很想吃一点凉拌的午餐肉，凉拌午餐肉的制作过程是很简单的，适合很多人想吃营养的食物，但是害怕麻烦，那么这个凉拌午餐肉的做法有哪些?
凉拌午餐肉，是一种简单的吃法，人们在家中便可做做。作为一种家常菜，凉拌午餐肉满足了，炎炎夏日，吃货们对爽口与清新的强烈追求。下面来了解一下它的制作方法，让你在家就可享受美食。
做法一：
食材：主料：午餐肉辅料：蒜10g姜5g葱白5g醋适量食用油适量
步骤：1午餐肉切条，摆盘
2蒜，姜，葱白切末，装小碗
3锅中倒入食用油少熟后，爆香姜蒜末
1主料：35g午餐肉150g洋葱
2配料：适量香油适量盐适量生抽适量醋
步骤：1准备洋葱，午餐肉
2把洋葱切成片
3放入盆中，加入生抽，盐，醋。
4调好后加入少量香油
5把午餐肉切成片点缀其中
4然后在小碗中加醋调味，少量盐，搅匀后，浇到午餐肉上即可。
凉拌午餐肉的两种制作方法：
做法二：
食材
主料：午餐肉
辅料：蒜(10g)、姜(5g)、葱白(5g)、醋适量、食用油适量
步骤
午餐肉切条，摆盘
蒜，姜，葱白切末，装小碗
锅中倒入食用油少熟后，爆香姜蒜末
最后在小碗中加醋调味，少量盐，搅匀后，浇到午餐肉上即可
做法三：
食材
主料：午餐肉(35g)、洋葱(150g)
配料：适量香油、盐、生抽、醋
步骤
准备洋葱，午餐肉
把洋葱切成片
放入盆中，加入适量生抽，盐，醋。
调好后加入少量香油,把午餐肉切成片点缀其中
然后在小碗中加醋调味，少量盐，搅匀后，浇到午餐肉上即可。
根据自己的口味爱好来添加这个调料，给自己点缀，然后让自己吃到最有营养最美味的食物才是最好的，制作这个凉拌午餐肉的时候方法是不是如此简单呢，在制作过程中最好是用清淡的调料来制作，这样才更能体现出这个午餐肉的原汁原味，让喜爱吃的人更加的欣赏这样的美食。