大家在平时还是比较注意自己的饮食方面的安排的，因为毕竟只有在平时进行合理的饮食，才能更好的是自己活得能量，这样才更有精力去学习以及工作等，其中大家平时吃的比较多的一道菜就是咸香椿炒鸡蛋，这道菜往往是具有比较好的美味的，下面我就给大家详细的介绍一下它的做法。
食材：
主料香椿100g鸡蛋4个辅料油适量盐适量葱适量蒜适量
步骤：
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤1.香椿洗净
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤2.鸡蛋打散
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤3.葱花、蒜片切好备用
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤4.香椿芽去掉硬节
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤5.焯水
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤6.捞出控水，切碎
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤7.和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够，又加了一颗。
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤8.加盐，拌匀。
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤9.锅热放油，入葱花、蒜片爆香。
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤10.鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。
咸香椿炒鸡蛋的做法步骤11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。
上面所讲的内容就是有关“咸香椿炒鸡蛋的做法是怎样的”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于咸香椿炒鸡蛋的做法的知识也是有一定的了解了，看了上面的介绍，原来咸香椿炒鸡蛋的做法其实是不难的，只是需要有一定的过程而已，因此对于那些平时比较喜欢吃咸香椿炒鸡蛋的人们，是可以多去按照上述的方式去尝试的，这样也能很好的去享受这道菜的。