小的时候，街边有很多好吃的，学校放学回来，总是会拉着爸妈去要买好吃的，南瓜饼相信大家都有映像。南瓜饼对于小孩子来说是非常喜欢的，同样做法是很简单的，并且南瓜营养成分高，中间加有甜甜的豆沙，更加美味可口，今天我们就用微波炉来做这道南瓜饼，一起来学学看。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
主料南瓜150克糯米粉150克
方法/步骤
1原材料
2糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的
3南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟
4将南瓜搅成泥
5糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团
6揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上
7擀成薄片，用磨具刻出形状
8成油温炸，开中火，炸至两面金黄
9控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了
注意事项
一：油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。
二：要趁热吃，凉了口感不好还对肠胃不好。
根据以上简单的制作方法，大家就可以在家里运用简单的制作工具来制作了。油炸的南瓜饼，要趁热吃，冷了就会变硬，口感不好，不管是早晨来吃，还是当做点心来吃都是很美味的，不过油炸食品大家要少吃，吃多了会消化不良。