巴戟天炖乳鸽的做法

发布时间:2015-09-29 2405人阅读

现代人的生活中所制作的美食不是讲究好吃,而是讲究营养和养生,针对这个巴戟天炖乳鸽来说,很多人都感觉自己不会,不会的是因为它添加了中药成分,很多人做惯了普通的美食,所以对这个巴戟天炖乳鸽根本一点也不知道如何来治疗,先放什么,后放什么都是有讲究的,千万不能胡乱制作,那么下面我们来看看这个巴戟天炖乳鸽的做法到底有哪些?

1.治久病体虚、头晕目花

鸽子1只(去毛和内脏),巴戟天15克,黄芪30克,巴戟天30克,首乌15克水煎,去药渣取汁,饮汁吃肉,每日1次。

2.治妇女干血痨、经闭

鸽1只,配芋头(炒焦),夜明砂10克,鳖甲15克,龟板15克,共炖鸡吃,每日1次。

3.治老人体虚、腰膝酸软

鸽1只(去毛和内脏),巴戟天子25克,黄精30克,食盐适量,隔水蒸熟食用。

食材明细

鸽子 1只

冬虫草 1小包

红枣 两个

蜜枣 1个

巴戟天 10克

生姜 两大片

盐 1-2勺

制作方法

1.鸽子切块洗净备好。

2.新开河参、元肉、巴戟天、姜洗净备好。

3.把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。

4.蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。

5.盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。

主料 乳鸽2只

辅料 枣(干)5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 巴戟天6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗

鸽子汤的做法

1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)

2.巴戟天,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,巴戟天用刀切2半

3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段

4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)

5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满

6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时

7.炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐,我一般都不加)

按照上面的方法来制作这个巴戟天炖乳鸽,那么炖了半个小时之后就会闻到一股浓浓的香味,吃巴戟天炖乳鸽还有治疗各种疾病的功效,因为这个巴戟天是属于一种中药材,吃了之后就相当于直接吃中药,滋补身体也是可以的,如果有这些不好的现象就不用打针吃药了,而给自己做一道巴戟天炖乳鸽就可以解决问题了。