很多人喜欢吃洋葱，却害怕切洋葱，因为切的时候眼睛会受到洋葱的刺激，会产生眼泪，但是我们也发现洋葱是极美味的食物，也可以当成佐料做菜，比如洋葱土豆蘑菇汤，蘑菇的鲜味加上洋葱的香味，会是这道汤的亮点，喜欢吃的人群可参考做法进行做菜，那么洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有哪些呢?
做法一
材料：
洋葱半个，土豆1个，蘑菇6个，薄荷叶6片，黄油1小块，牛奶50毫升
做法：
1.洋葱洗净后切小粒。蘑菇洗净后切片后焯水。
2.土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂。然后用勺子将土豆压成泥状。
3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷叶。
4.加入牛奶及适量清水，煮沸后用生粉勾芡，再加入适量鸡粉调味即可。
做法二
材料：
玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇(口蘑)10朵、洋葱半个
做法：
1.玉米洗净，削下玉米粒。蘑菇洗净切片。芹菜、洋葱洗净切成末。
2.洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。
4.加入芹菜、洋葱末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
功效：
防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。
做法三
主料：
鸡肉
辅料：
蘑菇、葱、姜、洋葱、鸡蛋、土豆、玉米
调料：
盐、天添鲜、黄油、水淀粉、上汤
操作：
1、鸡肉打成茸，加入盐、天添鲜、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状。2、土豆、玉米洗净，土豆切成丁，蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用。3、锅入水,鸡茸焯水定型。4、锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱煸香，倒入鸡茸翻炒，再加入上汤、盐、天添鲜，煮开后，倒入蘑菇、土豆、玉米一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有多种，本文为大家讲解了三大类的制作方法，通过步骤的了解发现此汤的做法很简单，只要准备好材料，逐一按照步骤进行就会做出美味的食物。虽然大家喜欢喝洋葱土豆蘑菇汤，在家里做此汤的人也较少，大家喜欢到餐厅喝这道，同时与西餐结合在一起，味道会更可口。