芝士鸡肉卷的做法

芝士的吃法有很多种，通常知识就是一种经过发酵后的奶制品，可口而且芝士当中保留了原有的乳酸菌，芝士搭配上鸡肉制作出的美食，既好吃又美味，而且营养价值非常的丰富，对于我们的身体和儿童来说有提高免疫力的功效，今天就来为大家介绍一道芝士鸡肉卷的做法。

芝士的吃法

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

---

奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。由于经过了微生物发酵，奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收，很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。特别是北方孩子普遍缺钙，奶酪可是个宝。

芝士鸡肉卷的做法

材料

鸡胸肉，火腿片，芝士，西兰花，草莓，盐，胡椒粉，油，鸡粉，面粉，鸡蛋。

做法

1.原料：鸡胸肉、火腿片、芝士、西兰花、草莓调料：盐、油、胡椒粉、鸡粉、面粉、鸡蛋。

2.鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打(敲断鸡肉纤维，鸡肉更加薄)。

3.用盐、胡椒粉、鸡粉腌制鸡肉片10分钟。

4.第一层放鸡片、第二层放火腿片、第三层放芝士片卷起。

5.卷好的鸡卷用面粉过一圈，再用蛋液过一圈。

6.锅里放油六成热，放入鸡卷中火煎至表面金黄。

7.趁热用刀切开，摆盘即可。

奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。

这一道芝士鸡肉卷就为大家介绍到这里，一般奶酪吃法有很多种，一般最经典的就是入口即化直接食用，奶酪的味道不同，所以能做出来的味道也是相当的可口，做鸡肉的时候我们一定要把鸡肉的纤维打断，让鸡肉变得更薄。