很多人都在夏天的时候都没有什么胃口吃饭，所以做一些开胃并且健脾的食物来食用是最好不过的了，但是也有很多人不太清楚都有那些食物具有开胃健脾的功效。所以今天小编就为大家带来几种可以开胃健脾的食物，这样就能保证自己的胃口大开啦。
适当吃些酸食，可健脾开胃，促进食欲，还可以增强肝脏的吸收功能。但过量的话也会引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱，所以酸是食物并不适合有脾胃病的人。
健康的饮食能够帮助我们更好地维护自身的健康，如果有脾胃不好的情况，不妨可以从饮食上进行调理和治疗，山药炒蛋就是一个不错的食疗方法，如果大家对这道菜的做法感兴趣的话，不妨跟着我们的营养专家一起来了解一下吧。
山药炒蛋：
鲜山药250克，鸡蛋2只。山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时， 放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。本品味美可口，健脾开胃，可增加食欲。
若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等。 若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。 若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品； 若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料
对于健脾胃的食物这个问题你一定要认真对待，五谷杂粮：玉米、小麦、大麦、甘薯、黄豆等等；还有肉蛋类：猪肉、牛肉、猪肚、牛肚、鸡肉、鹅肉、鹌鹑蛋等等蔬菜类：番茄、萝卜、莲藕、南瓜、香菇等等总体如下：1、宜吃营养丰富的食物2、宜吃易消化的平补食品3、宜吃性平味甘的食物1、忌吃生冷寒凉的食物2、忌吃利气消积的食物3、忌吃油腻类的食物
以上就是为大家带来的关于什么食物可以开胃健脾的相关文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道那些食物对我们的胃有着很好的功效了，这样平常也可以知道自己应该怎么选择食材啦。