许多人都知道核桃具有很高的营养价值，尤其在怀孕的时候多吃一些核桃，可以促进胎儿大脑的发育，对胎儿及孕妇都有很好的帮助，所以有很多人将核桃制作成核桃油，经常食用核桃油对人体也是有很多好处的，但是有很多人不知道核桃油该怎么食用？下面就让小编给大家介绍一下核桃油的食用方法吧！
采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。
品质：
新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
本品的营养含量： 不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩胃。
食用方法：
直接生吃亦可拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中（加入蒸蛋、馄饨饺子馅、褒汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥等米粉等主食中）
建议食用量
6个月内幼儿每天吃5ML
6---12个月 ：每天吃10ML/天
1--3岁：每天吃15ML/天
（可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增加）
核桃油作用：
健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育，促进视网膜发育，促进钙吸收帮助骨骼发育，保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑，促进头发生长，预防及缓解皮肤湿疹，促进生长发育、平衡新陈代谢。
食用方法：
拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；
加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料
切忌不能炒菜用，核桃油遇高温营养会流失。
通过阅读上面的文字，我们可以知道，核桃油可以直接生吃，营养比较丰富，容易被消化吸收，大多数食用核桃油的时候，直接将核桃油加入食品当中，一定要记住核桃油不能加热，也不能用来炒菜，如果用高温加热核桃油的话，营养就会丧失，远远不如直接食用好。