养肉的美味是我们很多人都无法抗拒的，而且羊肉中也富含了很多对于身体特别有益的营养物质，多吃一些羊肉，不仅可以帮助我们品味美味，同时就可以帮助我们提高自身的免疫力和抵抗力，可能很多人对于羊肉炖附片的做法都特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下羊肉炖附片的做法吧。
做法一：
主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：附子30克
调料：姜5克盐5克料酒10克大葱10克味精3克胡椒粉3克各适量
附片炖羊肉的做法：
1.将附片（附子）用纱布袋装好扎口；
2.羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色；
3.将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水；
4.骨头拍断,姜拍松,葱缠成团；
5.炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂；
6.加入盐、味精、胡椒粉即成.
做法二：
主料：羊肉(肥瘦)1000克
辅料：附子30克
调料：大葱18克姜10克料酒25克盐5克猪油（炼制）10克味精2克胡椒粉1克各适量
附片蒸羊肉的做法：
1.将鲜羊肉洗净，整块下入冷水锅中煮熟，捞出晾凉后切成块；
2.取葱15克切段，3克切末；
3.姜切片备用；
4.取大碗一只，放入羊肉块、附片、料酒、猪油、葱段、姜片、肉清汤（200克）、盐，隔水蒸三小时；
5.食用时，撒上葱末、味精、味精粉即可。
羊肉炖附片的做法是非常简单的，我们大家都可以详细的去尝试一下做一做美味的羊肉炖付片，如果你也是美食爱好者这道菜不失为一个很好的选择，你是不是也心动了呢，心动不如行动，赶快备足原料自己去尝试着做一做吧。