鸡，是一种家禽，相信很多农村的家庭都有养过鸡，鸡，营养丰富，味道鲜美，而鸡的做法也是多种多样，而且味道都是非常的不错！像鸡肉炖蘑菇，就是比较常见的一种，相信很多人都爱吃吧！想要知道鸡肉炖蘑菇的做法吗？想要知道鸡肉炖蘑菇怎么做好吃吗？
方法一
食材 ? 鸡胸肉适量香菇适量山药
适量土豆适量胡萝卜
适量酱油适量胡椒粉适量
1. 鸡胸肉洗净切块提前用酱油十三香腌制。
2. 香菇剪去根洗净。
3. 胡萝卜土豆山药削皮切块。
4. 虫草洗净。
5. 锅里加油煸香鸡肉。
6. 加香菇山药土豆胡萝卜和水。
7. 水开后转小火加入虫草炖三十分钟。
8. 闭火前加酱油和胡椒粉即可。
方法二
材料：仔鸡 香菇松茸菇
1准备好食材
2将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时
3仔鸡切块，清水浸泡去血水
4将水烧开后，将鸡块焯一下
5葱姜改刀备用
6热油锅将焯好的鸡块煸炒
7加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
8倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐
9加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟
10放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟
11至汤汁收浓
12盛出即可
这么美味营养的就炖蘑菇的做法你知道了吗？你知道了鸡肉炖蘑菇怎么做好吃了吗？是不只想要赶快吃掉它呢，不用着急，只要你学会了他的做法，想什么时候吃，就可以什么时候吃，而且自己做的，会比较放心，其营养价值更高。