银耳红枣桂圆汤是很常见的一种饮品，特别是夏天的时候，很多家里都会熬制银耳红枣桂圆汤，而且这个饮品是比较适合女性的，因为红枣、桂圆以及银耳这几种主要的食材都是具有补血滋阴的功效的。经期的女性多喝点是可以缓解痛经等，那么银耳红枣桂圆汤的做法到底是什么呢？
桂圆红枣银耳汤
原料：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克
做法：
1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
功效：
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。
文章中介绍了银耳红枣桂圆的具体的做法，而且也介绍了一些银耳红枣桂圆汤的功效，所以如果喜欢的朋友是可以按照文章中介绍的方法进行制作的，而且桂圆红枣银耳汤是滋补的佳品，不仅可以增强人的免疫力，而且还可以美颜养颜。