喝生鸡蛋通常不可以去火，最好不要吃生鸡蛋。
生鸡蛋里面含有大量的细菌，喝生鸡蛋不容易被人体吸收，还会导致腹部出现不适的症状，重视还可能会引起急性胃肠炎，而且喝生鸡蛋并不能够达到去火的作用。去火可以使用梨、罗汉果、枇杷等清热的水果，能够起到清肺火的功效，另外也可以吃一些苦瓜、黄瓜、菠菜等蔬菜，这些蔬菜能够起到降火的效果。
如果上火比较严重，可以在医生指导下服用牛黄解毒丸、牛黄上清丸、黄连解毒片等药物进行治疗。