牛板筋是我们生活中比较收欢迎的一种食物，无论是我们在吃烧烤还是平时的小零食它受到很多人的喜欢，并且牛板筋非常的有嚼劲，而且越嚼越香，总是让我忍不住吃了还想吃，但是有很多对身体要求比较高的人特别担心会让身体变胖，下面一起了解下经常吃牛板筋会胖吗。
什么东西吃多了都会产生热量，热量过多会以脂肪的形式囤积起来，自然就发胖了。牛板筋主要成分是动物纤维和胶原蛋白,是低热量低脂肪、无污染的最理想的天然绿色食品。具有免疫调节和抗疲劳的功能，板筋原料稀少，仅占牛体 3%，入口咬感劲道、韧性十足。
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
上面就是对经常吃牛板筋会胖吗的介绍，通过了解之后我们知道牛板筋的主要营养成分就是蛋白质，虽热食用不会导致身体变胖，但是不宜过量的食用，另外想要让身体变得更加的健康我们平时也要吃不同的食物，要多吃青菜和水果。