干虾仁是我们经常会吃的美食，平时干虾仁非常的适合煲汤食用，不仅仅可以用来煲汤，还可以用来炒菜，无论如何做虾仁的味道都不会变，下面的文章当中，小编就来为各位朋友们介绍一道干虾怎么烧的方法?如何将干硬的鲜虾，烧至出香软可口，爽滑q弹的虾仁，来为大家介绍一下。
主料
干虾(适量)烤鸭(适量)切面(适量)
辅料
金针菇(适量)卷心菜(适量)
厨具
其它
分类
主食原味煮半小时普通难度
11看看原料吧
22干虾用热水泡一泡，金针菇撕开洗净，用热水烫一下。
33卷心菜切丝备用。
44姜片炝锅，放入干虾煸香。
55放入料酒，白胡椒粉，盐，放入水煮汤。
66煮到汤汁变白，放入烤鸭片，金针菇，卷心菜，煮开后，放入味精香油。汤就做好了。
77开水下锅煮面条。
88煮好的面条捞碗里
99浇上汤即可。
以上的文章当中为大家介绍这一道干虾怎么烧的方法，其实很简单加入生姜和自己喜欢的蔬菜，一起搭配上锅进行炒制，与此同时，我们要将干虾提前泡制一个小时左右，让虾仁的体内休水分。