喝酸萝卜老鸭汤可以开胃健脾、肠通便、增加免疫力等。
1、开胃健脾：酸萝卜老鸭汤当中含有不饱和脂肪酸，易消化，能有效地增加食欲，起到开胃健脾作用。
2、润肠通便：酸萝卜老鸭汤当中有很多膳食纤维以及芥子油成分，能帮助肠胃蠕动，将汤道当中的垃圾毒素和粪便快速排出体外，起到通肠润便作用。
3、增加免疫力：酸萝卜老鸭汤营养价值比较丰富，人体所需要的维生素B，维生素C等，鸭肉属于低脂肪食物，能满足身体营养，能有效增强身体的免疫力。