现在越来越多的人都比较关注饮食方面的一些问题，只有饮食健康才能有身体健康，尤其是一些汤类深受人们欢迎，其中，莲藕玉米汤就是非常好的一种养生汤，莲藕和玉米搭配在一起，不但营养丰富，关键是对预防性疾病还有很好的作用，下面就让小编给大家详细介绍一下莲藕玉米汤的制作方法吧！
莲藕功效
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃。3. 益血生肌。4. 止血散瘀。 5.通便止血健脾开胃。
材料：莲藕、甜玉米、胡萝卜、花生米、香菇
1.所有的材料洗净以后将莲藕切片、玉米和胡萝卜切成块；
2.加工后的材料放入砂锅中，加满清水；
3.煮沸后转文火炖煮30－40分钟；
4.快炖好的时侯滴几滴植物油及少许盐。调料一定要加得非常少，才能品尝出汤的自然之美。
其实这道汤里也可以换或加一些其它食材来煮，不过有三样主菜是不能换的，莲藕、玉米和胡萝卜。玉米一定要用甜玉米，煮出来的汤也带点甜味很好喝。花生米可换浸泡过的黄豆，香菇用其它菌菇代替也可以，但不要太多，因为菇类的鲜味会盖过其它。
在制作莲藕玉米汤的时候，玉米最好一定要用甜玉米这样制作出来的汤的那种更加鲜美，莲藕玉米汤的制作方法其实并不难，对厨艺比较感兴趣的朋友，可以参照上面的介绍，亲自到厨房制作一下莲藕玉米汤，相信你也能制作出美味的滋补汤的！