要解酒,关键是要让人体重要器官以及中枢神经、血液尽可能少地接触到酒精(乙醇),从而降低乙醛的氧化能力,这是解酒的关键。酒精就是乙醇,如果在人体内存在乙醇脱氢酶,它可以使乙醇分解为乙醛。醋醛被乙醛脱氢酶分解,再转化为乙酸。醋酸不会对人体造成伤害,然后会被分解为二氧化碳和水。
山楂中含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等多种矿物质,还含有多种矿物质,如黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,其中含有解脂酶可以促进脂肪食物的消化,促进胃液分泌,增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主要治疗主要是食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等。
众所周知,大山楂丸并非通过消化,而是直接被吸收,再经肝排出体外,因此,大山楂丸并无解酒的作用。而且经过我们的调查发现,很多朋友喜欢酒后服用山楂丸,主要是为了消化胃里的食物,防止胃肠不舒服,和解酒没什么关系。