现在很多人喜欢追求美味，在很多的佳节喜欢吃点糕点，有很多的糕点是有面粉做成的，比如八月十五中秋节的月饼，有些糕点则是由糯米粉做成的，比如糯米糍。大家可能知道这些平常很常见的糕点是有什么粉制成的，但有些人对有些糕点还是存在疑义的，比如南瓜饼到底是由面粉还是由糯米粉制成的?今天就让我们一起来探讨一下吧。
糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。
南瓜饼 用料：小南瓜一个、糯米粉适量、Φ耙恢弧⒑谥ヂ槭柿俊⑻强裳?
做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。
2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。不宜过软
3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将南瓜饼的表面沾上芝麻 4、锅里到油(少量)、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘
南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过放入适量白糖会增加口感。糯米粘面粉做南瓜粥不好吃,超市和粮店都有卖糯米面的,你用装饭的小饭碗装一碗糯米放在盆里之后用凉水把糯米面搅拌成胡状,锅里水烧开把糯米放锅里用勺子搅拌别让糯米黏锅,糯米在锅里煮沸腾之后转小火熬几分钟,糯米煳煳熟了之后把南瓜泥放在锅里和糯米煳煳一起搅拌好就关火,南瓜粥就好了。
从以上文章，我们可以知道南瓜饼是由什么粉制成的，对于这些平时常见的糕点来说，我们可以多去认识认识，这样对于老人和小孩来说是有很大的好处的，比如老人要少吃糯米制成的食物，我们可以叮嘱老人少吃糯米粉制成的食物，因此多加学习可以用在我们的日常生活中。