相信很多朋友一看到心里美萝卜这几个字，一定会觉得这个名字好美。事实证明不仅名字美而且做出来的效果也非常漂亮，它也是属于一道著名的家常菜，被人们广泛运用到饮食生活中。可是这道菜不仅味道棒，还有一些不为人知的功效，所以心里美萝卜功效有哪些呢?针对这个疑问，下面的时间就请朋友们和我一起去看看。
心里美萝卜的基本介绍
心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
心里美萝卜的功效与作用
1.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.防癌抗癌
萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3.软化血管
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
心里美萝卜的营养价值
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。
另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素
通过上面几段文字内容的叙述，相信广大朋友们对心里美萝卜的各种功效心中也已经有了更多的了解和认知。其实这道菜对于那些正想减肥的朋友们非常适合，因为它所含的热量非常低，维生素富含又高，吃后也容易产生饱胀感，所以希望朋友们都能把它多多利用起来，同时把它分享给身边的朋友和亲人。