香梨，就是梨子的一种，也是水果的一种，香梨味道香香的，颜色白白的，所以说很多人会称之为香梨，这样的香梨也是很多人心目中比较好吃的水果，香梨有很多水分，甜甜的，吃香梨还有止咳化痰的功效，如果经常吃香梨的话，那么对润喉的效果是非常好的，吃香梨还有减肥瘦身的效果，那么我们在吃香梨的时候该如何来挑选 比较好呢?
香梨可以生津止渴润秋燥，秋天是适合吃香梨的季节，香梨中上品当属库尔勒香梨。库尔勒香梨营养丰富，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素。
挑选优质香梨的话，可以从以下方面入手：时间：9月后购买的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上过早售卖的香梨不是库尔勒公函认证的香梨，为市场利益而过早的采摘，其他地区的香梨。表皮：优质香梨皮薄肉脆、表面细腻、表皮会形成天然果，阳光直接照射的一面果子有天然红晕。而市场有些销售的香梨外形形状突起，表皮粗糙，口感不细腻。重量：单个果重控制在120-140克，果形小很适合一个人吃，一般一个人可吃三个，不用分梨，而不是重量参差不齐。
挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
如果自己给自己挑选香梨来吃的话，那么这些事项要注意，给自己挑选出最好吃，对身体最健康的香梨，香梨雪白的比较好吃一些，这样的肉质也是比较嫩的，大家吃香梨的时候要注意不要挑选坏掉的香梨，这样的香梨吃了之后对身体坏处多，还会诱发癌症，所以说一定要认真的挑选。