毒素一直是身体当中不可不排出的物质，毒素残留体内会因此会引起上火，内分泌紊乱，肝脏出现问题，多数女性会因体内毒素残留引起雀斑，痘痘，身体上火，食欲不振，气血失调，这都是体内毒素在作怪，排毒的方法有许多种，这其中最好的就是食疗效果最好，那么吃什么下火排毒效果好呢!
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
"苦"味食品是"火"的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失"青色"，都能达到"去火"的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的"去火"功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还可以吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。胡女士指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。
另外，关于"去火"的食物单，包括牛奶、草莓、西瓜、大豆、西红柿等，并且去火应遵循三条进食原则。
饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻食物 应多摄入水分。
以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。
应不吃辛辣燥热的食品，如辣椒，干姜，生蒜，浓茶，烟草、烈酒，咖啡，大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。
排毒的食物有很多种，不管是水果蔬菜还是干货，其中富含的功效有很多是不为人知的，关于吃什么下火排毒呢?首先可多吃苹果，山楂，以及富含丰富维c的西红柿，包括牛奶，西瓜，大豆，富含排毒美容养颜功效的食物。