随着豆制品在人们生活中的广泛运用，越来越多的朋友们的饮食生活中都会使用大量的豆制品。因为豆类含有丰富的氨基酸和蛋白质，能为我们人体补充大量的营养物质，所以受到了人们的认可和喜爱。但豆类的保存问题引起了人们更多的重视，因此豆类如何保存好呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等保存起来很轻易生虫，难以长时间保存。可以在存放前将豆类倒入网篮中，连篮一起放入沸水中，搅拌半分钟，使豆子表面的虫子和虫卵被杀死，然后立即倒入冷水中，再将豆子放在阳光下暴晒干透，装入罐中。在表面放几瓣大蒜。经过这样处理的豆子，发芽力和食用均不受到影响，存放时间却大大延长。
桔柑皮晒干掺在里面是很好的防虫办法哦绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等保存起来很轻易生虫，难以长时间保存。你可以在存放前将豆类倒入网篮中，连篮一起放入沸水中，搅拌半分钟，使豆子表面的虫子和虫卵被杀死，然后立即倒入冷水中，再将豆子放在阳光下暴晒干透，装入罐中。在表面放几瓣大蒜。经过这样处理的豆子，发芽力和食用均不受到影响，存放时间却大大延长。
无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了豆类的一些保存方式方法，在此我衷心希望大家都能认真学习上述内容，并把它们都能熟练地运用到现实生活中。当然我们在购买豆制品的时候也要注意它的量，不要买的过多，否则一旦保存不当而导致防潮和变质就太不划算了，所以这需要我们大家给予更多的重视。