一直以来豆制品对人们身体的好处就广受到大家的喜爱和认可，这也是因为豆类中含有丰富的氨基酸，对我们人体的骨骼发育是至关重要的。并且豆类还含有大量的雌激素，因此对维系女性特征也是非常有好处的。而豆类的储存方法也非常重要，这样才能确保它们更加新鲜营养。因此怎样储存豆类好呢?下面就让我们一起去了解一下。
1.气味储存法：用花椒、胡椒、茴香等具有浓烈香味的调品，或者有辛辣气味的椿树叶、花椒叶等，可以有效地杀灭、驱除豆中的害虫，并且对豆类的味道毫无影响。即使沾上一些味道，也会在食用过程中挥发掉。
2.沸水烫泡法：此法只能用于储存较少量的豆类。如果是一些表皮较厚而且坚硬、且遇热水不容易与胚部分离的豆类，比如：小豆、蚕豆、绿豆等，都可以在沸水中烫泡过后储存，具体步骤为：将水煮沸后直接将豆类泡于其中直至沸水变凉，取出后放于通风处晒干存放。这样可以有效地杀灭豆中所含有的幼虫。
大蒜有杀菌消毒的作用，不仅仅可以用来食用，而且可以用来给其他食物防虫。实验表明，将多种蔬果放在一个花盆里长达40天，其中所有的蔬果均发生了腐败，只有大蒜还和40天前一样，没有腐败，而且离大蒜较近的苹果腐败程度也远小于离大蒜较远的苹果。
同样的原理，如果在存放豆类的密闭容器中放入几头带皮的大蒜，利用大蒜的抗菌作用和辛辣气味，可以使豆类在三个月或者更长的时间内不生虫，且对豆类的品质没有影响。
以上几段文字内容对我们很好的介绍了储存豆类的一些方式方法，相信只要认真看了的朋友们心中也已经有了更多的了解和认知。从上面的文字中我们也可以得出豆类对我们的人体如此重要，所以在日常饮食中我们难道还不应该定期食用它们吗?因此每天早上起来喝一杯豆浆也是非常有必要的了。