最好的去火的食物就是可以多吃一些水果，多吃一些橘子可以帮助我们达到非常不错的，去火的效果，还可以有效的帮助我们缓解因为上火的情况给我们自身带来的嗓子喉咙发炎的问题，还可以有效地抑制自身出现的牙龈出血等很多问题，总结一下可以去火的食物有哪些吧。
顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。
2.啤酒
有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但惟有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。
3.玫瑰花
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香
茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
多吃一些水果是可以帮助我们达到非常不错的效果的，还可以有效地帮助我们补充体内缺乏的维生素，尽量多吃一些亚热带的水果，水分比较充足，可以有效地帮助我们补充体内流失的水分，品尝美味的同时治愈上火的疾病。