小麦草就是我们生活中最常见的小麦苗，它具有食用价值，而且营养价值极其丰富含有大量的微量元素，能够起到促消化和治疗便秘的作用，经常食用对我们的身体有很多好处，但是我们很少食用小麦草，其实只要掌握好方法它吃起来也是非常美味和营养的，下面一起了解一下小麦草的吃法
小麦草的吃法
小麦草的做法有很多种，小麦草里面含有多种我们人体需要的氨基酸，我们要善于利用小麦草的这些营养，所以我们可以用小麦草来保护我们的肠道。
蜂蜜小麦草苹果汁
材料
蜂蜜小麦草素 60g 青苹果 3粒 冷水 300g
做法
1、苹果去皮，切块备用。
2、所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。
小麦草蛋挞
材料
蛋挞皮用料：牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过)鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)
馅用料：水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加)鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升
做法
①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀;
②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团;
③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法：
①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉;
②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却;
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
上面就是对小麦草的吃法的介绍，通过了解以后我们知道小麦草一般的使用方法就是用来榨汁，并且我们可以在家里的阳台也可以种植一些小麦草，既能起到绿化环境，又能够让我们吃到美味营养的食物。