鱼干发霉通常不建议吃，以免在吃完之后对身体健康产生影响，导致身体出现不适症状。
鱼干发霉通常出现了微生物感染，此时如果食用，可能会导致有腹胀、腹痛、腹泻等不适症状发生。当不适症状比较严重时，需要及时遵照医嘱口服药物进行治疗，比如气滞胃痛颗粒或者香砂养胃片、木香顺气丸。
为身体健康着想，在日常生活中需要合理调整饮食习惯，日常饮食需以清淡新鲜食物为主，避免摄入过期的食物以及变质食物，以免对身体健康产生影响。