牛奶和蜂蜜都是我们在早餐里经常能见到的搭配性的食物。牛奶含有丰富的钙质，能够促进我们骨骼的吸收，还能起到助睡眠的作用；而蜂蜜则能够润肠通便，更有润肺去火之功效。这两种食物都是非常健康的食品，在我们的日常饮食中也是不可或缺的。那么牛奶能和蜂蜜一起吃吗？我们一起来看一看。
蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质。它的颜色越深，所含矿物质就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。
通过上面的一番介绍，我们知道了蜂蜜和牛奶是可以一起吃的。两者可以放在早餐中同时食用，也可以在临睡前喝上一杯牛奶加蜂蜜，对我们的身体都很有帮助。只是蜂蜜不宜用太热的水冲泡，容易破坏其营养成分，朋友们在食用的时候应多注意。