饿了吗?每当到了饭点的时候，大家的肚子肯定已经在“咕咕”直叫了吧，这时候要是有一碗喷香的红烧肉真的是比做神仙都要值得了。多数人会感觉饭店中做出来的菜肴会比较不卫生，所以还是想要自己能够在家中做好这道红烧肉。那么家长红烧肉的简单做法都有哪些呢?
做法一
红烧肉的做法
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，酱油分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
做法二
1.将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
2.锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1--1.5小时即成。
怎么样这道红烧肉的家常做法简单吗?如果还是担心在外边吃会不卫生，那么将准备好食材到自己的厨房中做吧，自信一点，肯定会有不错的效果，你会得到一碗喷喷香的家常红烧肉，也会让你的家人忍不住要吞掉舌头的，继续加油吧!