对西洋参的了解大多数人都停留在，它对我们的身体健康比较有利，可以补充很多的营养物质这个基础之上，但是对于西洋参的真正使用方法，可能还是有很多人存在疑问的，所以当你手上有西洋参的时候，那么不妨了解一下,下面所介绍的这些鲜西洋参的食用方法。
方法一：用开水泡服。
先将参片用凉水稍稍冲洗后，放入杯中，再用沸水冲泡后服用，也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮片刻即可，一般冲泡几道水后，味道变淡了，最后将参片咬碎后服用。
方法二：竹丝鸡炖西洋参片。
将切块的鸡肉和参片洗净，放入炖盅内，加入大半盅清水，再加盖后放入锅中炖煮一小时，关火前放入少量盐；
注意：
1、水开后改用文火；
2、鸡肉量因食用人数而定，另不要用太肥的鸡肉，竹丝鸡既是毛是白色的，肉是黑色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌鸡白凤丸”中的主要成份，小土鸡也可以；
3、炖盅内最好用瓶装的矿泉水或蒸馏水；
4、切忌油大，最多放几滴花生油，一般可不用放；
5、为保证西洋参滋补的效果，除了在汤中放少量的盐，切不可放其他的调味品；
6、连汤带渣一起食用。
不仅仅是对于女性养生的一些食用方法问题，大家需要注意了解，其实不管是哪一种食物或者保健品，如果能够按照正确的方法食用，这样达到的保健效果才是比较有利的才能够帮助你，充分发挥它的功效，希望大家在平时生活当中，都可以正确的吃这些食物。