披萨饼是一种非常不错的快餐食品，披萨饼是由西方传入中国的，赢得了我们很多老少朋友的一致好评，披萨饼中可以放一些蔬菜还可以有效地帮助我们补充体内所需的维生素，营养和美味可谓是一举两得，很多人都想学习一下制作方法，来简述一下制作匹萨饼的方法吧。
具体做法如下：
使用面粉(高筋粉)、水、酵母、发酵粉、淀粉、糖、起酥油等混合搅拌均匀，搅后的状态，用手拉扯面有延展性，切成大小均匀块，然后揉成团，然后在温度是30℃左右，相对湿度在70%左右的环境下发酵约2小时左右。将面团用手按压后，围边用手指按压出一条宽度约1cm的边，然后将饼中间部分进行拉伸，比萨饼的模具有不同的规格尺雨，我接触的最小的为6英寸的。将成型后的比萨饼放在模具内，然后在表面喷上一层水雾，或者刷上一层油，这样可以防止烤的时间焦糊，然后放在烤相内，烤箱温度300℃左右，烤1分钟左右，设定温度与时间可以自已调整，以将饼烤熟且不糊为原则。
二、将烤后的饼表面抹上番茄汤汁
三、将奶酪切成丝或者打成片，均匀的洒到饼表面上
四、加上青椒、红椒、虾仁或者火腿、培根等，在表面上点缀，具体依个人口味。
其实，比萨的制作没有具体的标准，现在各式、各样的比萨枚不胜举，大部分都是为了迎合消费者的口味而开发的。
制作匹萨饼的方法并不是很困难，只要我们大家认真的去学习都可以，尽快的掌握它的做法，我们可以帮助我们的家人朋友们带来更多的美味，更好的提高自身的生活质量，赶快去学习一下披萨饼的做法吧，美味就在前方!