干黄花通常是没有毒的。一般可以正常食用。
干黄花中含有丰富的维生素，膳食纤维，蛋白质，矿物质元素等营养物质，食用之后通常可以提高身体免疫力，加快身体循环代谢。也需要注意肝黄花中含有的维生素较多，如果吃的过多，可能会导致胃肠不能正常消化，出现腹胀，腹泻现象。
干黄花也属于中药物的一种，具有止血，清热解毒，促消化，镇静安神，明目，祛湿等功效。建议患者在使用干黄花进行治疗疾病时，在专业医生指导下进行，避免由于个人使用药物不当导致出现其他不良影响或者加重疾病的出现等。