黑枸杞泡水时会发现很多问题，比如枸杞的颜色变化，水的颜色变化等，就可以判断黑枸杞的真假，因为黑枸杞比一般的枸杞价格要贵，而营养上则会更丰富些，就有不法份子利此特带点谋利，在购买黑枸杞时要谨慎的选择，就能避免买到假产品，那么黑枸杞泡水真假方法有哪些呢?黑枸杞的真假辨别方法有：
一、以白刺果掺假的方式：黑枸杞呈深黑色，95%以上带柄，内含8粒左右的果籽，像辣椒籽;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，只有一个很大的核，用手捏很硬。
二、以蓝莓掺假的方式：黑枸杞呈深黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，浸泡后果粒多上浮;蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡，含糖量较高，浸泡后多数下沉。
三、鉴别以次充好的方式：柴达木优质黑枸杞颜色深，果柄灰白色略带点黄色，泡制时水的颜色浓度很高;劣质黑枸杞颜色灰黑，果柄枯黄，泡制时颜色浓度不高。
四、先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状，假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
五、再说干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽;
六、黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
黑枸杞最好的还属于青海的，青海的属柴达木盆地的最好，柴达木盆地又所诺木洪的最好的，这地方的黑枸杞根本就是新疆、宁夏黑枸杞可比的，可以说不是一个档次。在网上买过善仁堂的黑枸杞，是诺木洪的，冲泡出来很浓，颜色很好看，感觉效果也挺好的。
黑枸杞泡水真假方法就为大家介绍这到里了，要鉴别物品要讲究很多技巧，当然患者会说自己不是专家，也不是专业的医生，对药物的判断是不准确的，所以我们建议患者到正规的药房或是医院购买，这些地方的黑枸杞会更真实些，质量也有保障。黑枸杞泡水时我们要还要观察其颜色等，也要防止有假的黑枸杞出现。