前几天去朋友家吃饭，想烧些腐竹，可都不知道腐竹怎么烧好吃，平时我们都是吃的凉拌的，朋友前几天看见单位的厨房做了一些烧的腐竹，味道相当的好吃，看我到他家里，就想让我也尝尝烧的腐竹的味道，当时没有想到不会做的事，材料都准备好了，这才想起不会做，连忙上网找些烧腐竹的做法，就按照这些做法做的腐竹，回到家里我也试着做了几回烧腐竹，现在就和大家分享烧腐竹好吃的方法。
方法一：用料：尖椒一个 腐竹两条 酱油适量 糖适量 盐适量 干辣椒一个 切段 葱
快手烧腐竹的做法
提前泡好腐竹 切大段 尖椒也切成块一个干辣椒切段儿 和葱一起炒香倒入酱油 我是放了一点生抽一点老抽 再点一小勺糖放入尖椒炒稍上色之后放入腐竹 爆炒加一点点水 不要太多 继续翻炒均匀收汁 出锅加一些盐。
方法二：主料：腐竹 辅料 淀粉花椒 姜生抽 鸡精盐 白糖
烧腐竹的做法步骤
1. 事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段;2. 锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅;3. 加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开;4. 放入腐竹段，用小火烧透;5. 汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，淋明油出锅装盘。
方法三：
主料水发腐竹 (4两)辅料青红菜椒 (各2个)。1、先把卖来的腐竹用水泡开。葱姜蒜切小。再准备一个鸡蛋。青红菜椒切成小片。泡开的腐竹里面放两把面粉，不用太多，轻轻抓两把就好。再把鸡蛋打进里面，放少许水拌开，给腐竹上糊，放入油锅，油烧六成熟时把拌好的腐竹轻微炸一下。用热油轻炸一下。葱姜蒜切丝放油爆香，先放青红椒炒。炒两分钟后放炸好的腐竹炒，再炒3分钟，就可以出锅了，出锅时放点味精，放半勺就可以。
通过上面介绍的几种腐竹怎么烧好吃的方法，让你对烧腐竹有些了解了吗?你要是看会了就回家也给家人烧些腐竹试试，腐竹中有大量的蛋白质和营养成分，经常食用对身体有好处。而且还可以增加身体的免疫力。让身体棒棒的。永远健康，不生病。