饮食对于我们每一个人来说都特别重要，好的饮食不但会提供我们身体所需要的营养，而且还会起到调理身体的效果，所以在平时的时候好多朋友都特别在意自己每天的饮食，而且饮食现在也发展成了一种文化，在平时的饮食当中要根据自己的爱好来进行，紫苏煎黄瓜的做法有什么？下面我们一起来进行一下了解。
主料
黄瓜(500克)紫苏(50克)
辅料
大蒜(2-3瓣)红尖椒(3个)
厨具
炒锅
紫苏煎黄瓜的做法：
1、准备食材，洗净备用
2、黄瓜用斜刀切大片，约0.5厘米厚
3、紫苏摘叶洗净，红椒切小颗粒，大蒜拍碎；准备一碗调味汁，分别放入两汤勺生抽、半勺酱油、半勺香醋、一克盐、一克鸡精、一克白糖，一小勺淀粉、再撒一点胡椒粉拌匀。
4、锅烧热放油，下大蒜煸香
5、将黄瓜片倒入锅中
6、中火煎至两面发黄软嫩
7、然后放入紫苏翻炒均匀
8、再将调味汁沿着锅中食材转圈倒入
9、撒红椒颗粒炒匀即可
通过上述的介绍，我们知道了紫苏煎黄瓜的做法有什么，通过上述的介绍，我们知道了紫苏煎黄瓜的做法有什么其实特别简单，也是在平时的时候我们可以自己在家里制作的一道凉菜，不但味道鲜美、口感特别好，而且还营养丰富，对身体有调理的作用。