红枣营养价值一般是比较高的，能够补气血、安神、健脾养胃等。
1、补气血：红枣属于日常生活当中比较常见的一种食物，里面有大量铁元素能够达到一定补气的作用，可以缓解气血不足的现象。
2、安神：红枣也具有一定安全的作用，主要是里面的黄酮类物质比较多，能够缓解神经衰弱引起的失眠多梦的症状表现。
3、健脾养胃：红枣也具有一定健脾养胃的作用，能够用于缓解脾胃虚弱引起的腹痛、恶心、呕吐等症状表现。
除了以上比较常见的营养价值以外，另外也可以达到一定提高身体免疫力的作用。